Cara membuat Roti Gambang Bolu Cokelat, resep kue :
1. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring. Dinginkan.
2. Campur bolu cokelat, tepung terigu, soda kue, baking powder, kayumanis, dan telur sampai rata.
3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan margarin. Uleni rata sampai adonan halus. Diamkan 20 menit.
4. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk lonjong. Oleskan air. Tabur wijen.
5. Oven 35 dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.


Untuk 18 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Gambang Bolu Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

    150 gram gula merah, sisir
    75 ml air
    300 gram bolu cokelat, dihaluskan
    100 gram tepung terigu
    1 sendok teh soda kue
    1/2 sendok makan baking powder
    1 sendok teh kayumanis bubuk
    1 butir telur
    50 gram margarin
    25 ml air untuk olesan
    10 gram wijen, sangrai untuk taburan