Cara membuat Marble Kacang Merah, resep kue :

  1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan dan timbang 225 gram. Sisihkan.
  2. Buat roti dengan cara yang sama.
  3. Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian adonan dengan bahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah dan lipat sisanya ke arah tengah. Giling lagi memanjang. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi.
  4. Giling lagi adonan setebal 1 1/2 cm. Potong 20x1 1/2 cm.
  5. Puntir adonan Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  6. Oles susu evaporated. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Marble Kacang Merah diatas adalah sebagai berikut :
1 resep da
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Bahan Isi:
50 gram kacang merah kering rebus, haluskan
75 ml santan
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
40 gram tepung terigu protein sedang
5 tetes pewarna merah tua

Roti empuk berwarna merah cantik dengan balutan rasa gurih kacang merah.Yummy....