Cara membuat Tumpu Banda, resep kue :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai kental.
  2. Tambahkan tepung terigu dan garam sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan santan.
  3. Tambahkan pisang ambon sambil diaduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 50 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tumpu Banda diatas adalah sebagai berikut :
5 butir telur
175 gram gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang
75 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam
100 gram pisang ambon, dihaluskan

Hmm.. Tumpu banda camilan yang pas untuk menemani sore hari anda bersama segelas kopi hangat. Yummy!