Cara membuat Clafoutis, resep kue :

  1. Kocok lepas telur, gula pasir halus, cream cheese, mentega tawar leleh, susu cair, baking powder, tepung terigu, dan esens vanila.
  2. Tuang di pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tata dark cherry.
  3. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  4. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 4 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Clafoutis diatas adalah sebagai berikut :
1 kaleng (180 gram) dark cherry tiriskan airnya
50 gram gula pasir halus
50 gram cream cheese
25 gram mentega tawar lelehkan
150 ml susu cair
2 butir telur kocok lepas
1/2 sendok teh baking powder
30 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esens vanila
1 sendok makan gula tepung untuk taburan

Meski dibuat dengan sangat sederhana, tapi Clafoutis tetap memberikan kelezatan kue dan sensasi rasa sempurna dari dark cherry, cream cheese, dan taburan gula tepung.