Cara membuat Cake Tape Beragi, resep kue :

  1. Biang: aduk bahan biang sampai rata. Diamkan 15 menit.
  2. Cake: campur tape singkong, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan campuran telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan biang. Aduk sampai licin.
  4. Tambahkan kenari dan margarin leleh. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Diamkan 30 menit.
  6. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Beragi diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Biang:
1/2 sendok makan ragi instan
100 ml susu cair hangat
1 sendok teh gula pasir

Bahan Cake:
150 gram tape singkong, dihaluskan
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
75 ml susu cair
50 gram kenari, diiris panjang
30 gram margarin, dilelehkan

Kombinasi ragi instan membuat cake tape ini lebih istimewa. Rasanya yang lembut dan lezat pasti menggugah selera anda.