Cara membuat Cake Pisang 2 Lapis, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula palem, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Sisanya biarkan putih.
  5. Tuang adonan putih ke loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  7. Tuang adonan cokelat. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Pisang 2 Lapis diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
50 gram gula palem
100 gram gula pasir
150 gram pisang ambon, dihaluskan
4 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Olahan pisang ambon dalam menu ini sangat cocok dikombinasikan dengan bahan coklat. Cake pun terasa lebih lezat.