Cara membuat Bluder Fruit Mix, resep kue :

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
  2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan biang. Kocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan fruit mix dan kenari. Aduk rata.
  4. Tuang di tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 10 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bluder Fruit Mix diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Biang:
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml susu cair hangat

Bahan:
225 gram margarin
200 gram gula pasir halus
5 butir telur
300 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
200 gram fruit mix , potong-potong
100 gram kenari , iris panjang

Campuran buah dan kenari gurih pada sepotong roti empuk.