Cara membuat Bluder Cake Keju, resep kue :

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
  2. Tim cream cheese sampai larut. Masukkan mentega asin. Aduk sampai larut. Angkat dan sisihkan.
  3. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan biang, campuran mentega, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di cetakan oval yang dioles margarin. Tabur keju parmesan.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Untuk 20 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bluder Cake Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Biang:
1/2 sendok teh ragi instan
35 gram tepung terigu protein sedang
75 ml susu cair

Bahan:
12 kuning telur
100 gram gula pasir halus
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
100 gram cream cheese
100 gram mentega asin , lelehkan
1/2 sendok teh garam
10 gram keju parmesan untuk taburan

Camilan cake keju empuk untuk sore hari.