Cara membuat Bola-bola Abon Pedas, resep kue :
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh dan wijen. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan berkulit. Balik. Bentuk boal-bola. Masak sampai matang.
5. Oleskan bahan olesan tipis-tipis. Gulingkan di atas abon pedas.


Untuk 34 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bola-bola Abon Pedas diatas adalah sebagai berikut :

    200 gram tepung terigu protein sedang
    1 sendok teh ragi instan
    25 gram gula pasir
    1/4 sendok teh garam
    2 butir telur
    300 ml susu cair
    30 gram margarin, dilelehkan
    1 sendok teh wijen, disangrai
    Bahan olesan(aduk rata):
    50 gram mayones
    1 sendok teh susu kental manis putih
    Bahan pelapis:
    100 gram abon pedas