Cara membuat Tiramisu Kukus (Version 2), resep kue :

  1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bagi 2 adonan.
  4. Tambahkan salah satu adonan dengan bahan I. Aduk perlahan. Tuang di loyang 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  5. Tabur meises. Kukus 5 menit.
  6. Tambahkan sisa adonan dengan bahan II. Aduk perlahan. Tuang ke atas meises.
  7. Kukus 20 menit sampai matang.

Untuk 2 loyang
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tiramisu Kukus diatas adalah sebagai berikut :
8 butir telur
240 gram gula pasir
2 sendok teh sp
240 gram tepung terigu protein sedang

Bahan I:
60 gram margarin, dilelehkan
60 ml susu cair

Bahan Ii:
60 gram margarin, dilelehkan
60 ml air kopi (dari 1 sendok makan kopi instan + 60 ml air panas)

Bahan Taburan:
80 gram meises cokelat

Namanya tiramisu kukus. Tapi sesungguhnya tanpa keju seperti tiramisu yang asli. Lantas kenapa disebut tiramisu? Tak lain karena menggunakan adonan kopi. Untuk Anda yang suka membuat kue-kue baru resep yang satu ini layak untuk dicoba.