Cara membuat Talas Saus Gula Merah, resep kue :

  1. Rebus tepung maizena, tepung beras, tepung tapioka, santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan talas. Aduk rata.
  2. Ambil 1 sendok makan adonan. Beri isi. Tutup adonan. Bungkus tum dengan daun pisang.
  3. Kukus 20 menit sampai matang.

Untuk 25 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Talas Saus Gula Merah diatas adalah sebagai berikut :
300 gram talas, dikukus, dipotong kotak
20 gram tepung maizena
100 gram tepung beras
30 gram tepung tapioka
750 ml santan dari 1 butir kelapa
60 gram gula pasir
1 sendok teh garam
100 gram gula merah, disisir halus untuk isi
daun pisang untuk membungkus

Olahan talas ternyata akan lebih lezat bila dipadukan ke dalam bahan kue kukus. Seperti menu yang berikut, olahan talas dibuat dalam bentuk cemilan yang enak dan diisi dengan gula merah. Rasanya yang enak pasti akan menggugah selera anda.