Cara membuat Moci Biskuit Fruit Mix, resep kue :   

  1. Campur tepung ketan putih, air, dan garam. Aduk rata. Saring sampai semua adonan halus.
  2. Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 20 menit. Angkat.
  3. Masukkan gula pasir dan mentega putih. Kocok dengan mixer spiral sampai kalis.
  4. Ambil adonan 20 gram. Beri isi. Bulatkan. Gulingkan di biskuit blender. Bentuk bulat.

Untuk 30 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Moci Biskuit Fruit Mix diatas adalah sebagai berikut :

Bahan:
250 gram tepung ketan putih
275 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
30 gram mentega putih

Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram fruit mix
25 gram biskuit marie, dipotong kotak kecil
50 gram biskuit marie, diblender untuk pelapis

Moci biskuit fruit mix terasa berbeda dengan moci yang biasa kita nikmati. Isinya yang segar dan manis dengan lapisan biskuit bisa menjadi kudapan yang unik.