Cara membuat Marmer Cup Cake Kukus, resep kue :
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tuang ampur margarin, cokelat masak putih, dan esens vanilla. Tuang sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan di beberapa tempat. Aduk sekali.
5. Sendokkan di cetakan muffin pendek lebar diameter bawah 5 cm dan diameter atas 6 1/2 cm, tinggi 3 cm yang dialas cup kertas, menggunakan skup es krim.
6. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 76 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Marmer Cup Cake Kukus diatas adalah sebagai berikut :

    16 butir telur
    400 gram gula pasir
    4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
    450 gram tepung terigu protein sedang
    60 gram susu bubuk
    2 sendok teh baking powder
    340 gram margarin, dilelehkan
    200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
    1 sendok teh esens vanila
    Bahan tambahan (aduk larut):
    4 sendok teh cokelat bubuk
    2 sendok makan air panas
    1 sendok teh cokelat pasta