Cara membuat Cake Kukus Isi Gula Merah, resep kue :

  1. Sendokkan bahan kelapa sambil dipadatkan di dasar cetakan plastik sakura yang sudah dioles tipis minyak. Sisihkan.
  2. Kocok telur, garam, gula pasir, gula merah, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata.
  3. Tuang adonan setengah tinggi cetakan. Tabur gula merah sisir. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 13 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Isi Gula Merah diatas adalah sebagai berikut :
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
15 gram gula merah, disisir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bumbu spekuk
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
25 gram gula merah, disisir

Bahan Kelapa (aduk Rata):
80 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cake kukus berikut mempunyai rasa yang sangat lezat. Kejutan manisnya gula merah di dalamnya, menjadikan cake kukus ini lebih spesial. Penasaran? Resep cake kukus yang satu ini wajib Anda coba.