Cara membuat Cake Kukus Hitam Putih, resep kue :

  1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh dan pasta vanila. Aduk rata.
  3. Bagi 2 bagian adonan. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian lagi dibiarkan putih. Masing-masing dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
  4. Semprot miring adonan bergantian ke loyang 25x30x3 cm yang  dialas kertas tanpa dioles margarin.
  5. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
  6. Oleskan bahan olesan di atasnya. Semprot salah satu sisi lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan. (Kn)

Untuk 15 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Hitam Putih diatas adalah sebagai berikut:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
75 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh pasta vanila
1 sendok teh pasta cokelat

Bahan Olesan (kocok Rata):
50 gram whippy bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang, dinginkan
50 gram kismis, belah 2 bagian, rendam dalam air dingin
75 gram selai cokelat

Cake kukus yang digulung dengan warnanya yang cantik hitam dan putih semakin menggoda setiap mata yang memandangnya. Bukan hanya tampilannya saja tapi rasanya juga sangat istimewa. Dengan olesan krim yang dicampur dengan kismis dan selai cokelat ini pasti menjadi favorit setiap orang yang menikmatinya.