Cara membuat Brownis Kukus Roll, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Masukkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke loyang 30×25 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.
  7. Isi, panaskan mentega tawar. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
  8. Oleskan bahan isi di atas kue. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Kukus Roll diatas adalah sebagai berikut :
75 gram margarin
50
1 sendok teh cokelat pasta
10 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
1 sendok makan mentega tawar
50 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Brownis kukus lebih baik digulung hangat-hangat agar lebih lentur.