Cara membuat Brownis Kukus Kapucino, resep kue :

  1. Panaskan air dan capucino. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai leleh. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.  Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan emulsifier. Kocok sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang setengah bagian adonan di loyang 20x20x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti kecuali sisinya tanpa dioles.
  6. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tabur meises. Kukus lagi 5 menit dengan api sedang.
  7. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Kukus Kapucino diatas adalah sebagai berikut:
50 ml air
1 sachet kapucino bubuk
50 gram mentega tawar suhu ruang
50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
300 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier, (sp/tbm)
125 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram meises untuk isi

Pastinya sudah banyak yang mengenal brownis. Kita pun dapat membuat brownis sendiri di rumah. Coba Anda baca resepnya pasti Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.