Cara membuat Bolu Kukus Mekar Jeruk Cokelat, resep kue :
1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda rasa jeruk sambil dikocok perlahan.
3. Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan kuning ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Sendokkan adonan cokelat di atasnya.
5. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Untuk 20 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Kukus Mekar Jeruk Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

    2 butir telur
    1/4 sendok teh garam
    200 gram gula pasir
    1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
    275 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh baking powder
    225 ml minuman bersoda rasa jeruk (misal: fanta)
    1/4 sendok teh cokelat pasta