Cara membuat Bakpao Nugget Ayam, resep kue :

  1. Isi: campur semua bahan isi. Aduk rata.
  2. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik..
  3. Kukus 30 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan. Potong-potong isi selebar 3 cm panjang 14 cm. Sisihkan.
  4. Kulit: buat dengan cara yang sama.
  5. Kempiskan adonan. Giling adonan memanjang setebal 0,7 cm.
  6. Letakkan isi di tengah dan lipat dengan adonan asal menutup. Alas kertas roti. Kerat-kerat atasnya punggung pisau. Tabur wijen sangrai. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  7. Kukus 13 menit dengan api sedang sampai matang.
  8. Sajikan dengan di potong miring.

Untuk 24 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bakpao Nugget Ayam diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
1 resep bahan kulit ii
1 sendok wijen, disangrai untuk taburan

Bahan Isi:
225 gram ayam giling
50 gram tepung panir putih halus
1/4 bawang bombay cincang halus
50 gram keju parut
3 butir telur ayam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk

Selain jeruk, bakpau sangat identik dengan imlek. Bakpau pun bisa dikreasikan macam-macam isinya. Selamat mencoba.