Cara membuat Bakpao Aroma Almond, resep kue :

  1. Bahan A: campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 45 menit.
  2. Bahan B: campur tepung terigu, baking powder, gula, dan air. Uleni sampai kalis. Masukkan bahan I sambil diuleni sampai rata.
  3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Adonan siap digunakan.

Untuk 750 gram

Cara membuat Bakpao Aroma Almond, resep kue :

  1. Isi: aduk rata semua bahan sampai rata. Sisihkan.
  2. Kempiskan adonan bakpao. Timbang masing – masing 10 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling panjang.
  3. Beri isi. Rekatkan memanjang. Ambil 3 buah lalu kepang. Gulung. Alasi kertas roti. Diamkan 25 menit.
  4. Kukus 7 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 24 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bakpao Aroma Almond diatas adalah sebagai berikut :
1 resep adonan dasar 2

Adonan Dasar Ii

Bahan A:
300 gram tepung terigu protein rendah
1 1/2 sendok teh ragi instan
2 1/4 sendok teh gula tepung
175 ml air

Bahan B:
150 gram
1 1/2 sendok teh baking powder
40 gram gula tepung
100 ml air
40 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
150 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
75 gram tepung gula
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esen almond
50 gram meises

Lembut dan gurihnya bakpao isi kacang tanah ini semakin istimewa dengan aroma almon yang menyertainya.