Cara membuat Cake Madu Jahe Wijen, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan madu dan jahe. Kocok perlahan.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan wijen sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  6. Hias dengan cokelat masak leleh dan taburan wijen.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Madu Jahe Wijen diatas adalah sebagai berikut:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
30 gram madu
50 gram jahe parut
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
25 gram wijen, disangrai
100 gram cokelat masak, dilelehkan untuk topping
10 gram wijen sangrai untuk taburan

Aroma jahe yang sangat khas langsung tercium dari kue bertabur wijen ini, Ya, cake dengan campuran madu dan jahe ini sangat cantik dengan bintik putih dari wijen sangrai yang menjadi taburannya. Sajian ini sangat pas jika Anda sajikan disore hari sebagai pengobat lelah setelah seharian beraktifitas.