Cara membuat Sus Vla Cokelat Kombinasi, resep kue :

  1. Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
  3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot dengan spuit ukuran mini di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
  6. Isi: larutkan maizena, tepung terigu, dan cokelat bubuk di dalam sebagian susu cair.
  7. Rebus sisa susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  8. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan pasta vanila dan margarin. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup kembali. Biarkan dingin.
  9. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan buttercream sambil dikocok rata.
  10. Belah dua sus. Semprotkan isi dengan spuit.

Untuk 110 buah

Sus vla cokelat kombinasi ini bisa bisa anda sajikan untuk arisan atau acara keluarga. Ukurannya yang menggemaskan membuat kita ingin mencobanya lagi dan lagi...


Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas

Bahan Isi:
125 ml susu cair
35 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
10 gram maizena
5 gram tepung terigu
15 gram cokelat bubuk
25 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 kuning telur
1/8 sendok teh pasta vanila
1 sendok teh margarin
200 gram buttercream