Cara membuat Sus Kari, resep kue :

    1. Kulit, rebus margarin, garam, dan air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
    2. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Biarkan hangat.
    3. Masukkan telur dan bubuk kari sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
    4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
    5. Semprot bentuk segitiga di loyang yang dioles tipis margarin.
    6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
    7. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
    8. Masukkan terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair. Masak sambil diaduk sampai kental.
    9. Tambahkan kentang, kacang polong, wortel, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan seledri. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
    10. Belah dua sus sampai putus. Balik atasnya seperti mangkuk. Lapisi selada dan beri isi. Taburkan keju di atasnya.

Untuk 30 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sus Kari diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit:
    100 gram margarin
    1/4 sendok teh garam
    200 ml air
    125 gram tepung terigu protein sedang
    200 gram telur, dikocok lepas
    1/4 sendok teh bubuk kari
    Bahan isi:
    1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
    1 siung bawang putih, cincang halus
    75 gram ayam giling
    3 sendok makan tepung terigu protein sedang
    500 ml susu cair
    100 gram kentang kukus, potong kotak sedang
    25 gram kacang polong
    25 gram wortel, potong kotak dan rebus
    1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    1/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    1/2 sendok teh seledri, cincang halus
    Bahan taburan:
    100 gram keju cheddar parut