Cara membuat Sus Goreng Kelapa, resep kue :

  1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
  2. Masukkan kelapa kering dan baking powder. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot di minyak yang dipanaskan dengan spuit sepanjang 10 cm. Goreng sampai matang dan kering.
  5. Tabur dengan bahan taburan.

Untuk 350 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sus Goreng Kelapa diatas adalah sebagai berikut :
50 gram margarin
150 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
30 gram kelapa kering instan, diblender halus
1/2 sendok teh baking powder
3 butir telur

Bahan Taburan (aduk Rata):
50 gram gula pasir halus
1 sendok teh kayumanis bubuk

Kombinasi kelapa kering membuat snack ini lebih spesial. Ditambah dengan taburan gula pasir halus dan kayumanis bubuk menghasilkan citarasa yang lezat.