Cara membuat Sus Es Krim Saus Stroberi, resep kue :
1. Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Semprot bulat dengan spuit di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
6. Saus: rebus air, gula pasir, dan selai stoberi sampai larut. Masukkan stroberi. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
7. Belah sus tidak putus. Sendokkan es krim. Tambahkan saus stroberi. Sajikan.


Untuk 26 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sus Es Krim Saus Stroberi diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit:
    100 gram margarin
    200 ml air
    1/2 sendok teh garam
    125 gram tepung terigu protein sedang
    1/4 sendok teh baking powder
    180 gram telur, dikocok lepas
    1/8 sendok teh cokelat pasta
    Bahan sirup:
    200 ml air
    25 gram gula pasir
    100 gram selai stroberi
    100 gram buah stroberi, dipotong kecil-kecil
    1 1/2 sendok teh tepung maizena dan 11/2 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
    3/4 sendok teh air jeruk nipis
    Bahan isi:
    500 gram es krim vanila