Cara membuat Susmaker, resep kue :

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  2. Masukkan jagung manis pipil, wortel, buncis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk  sampai meletup-letup. Tambahkan seledri. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  3. Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dioles margarin, hingga setengah tinggi cetakan Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Taburkan keju parut.
  6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 20 buah

Susmaker umumnya dibuat dari ayam. Agar lebih ekonomis, mari kita perbanyak sayurannya agar lebih hemat dan menyehatkan, bukan.


Bahan Isi:
1 sendok margarin
1 siung bawang putih, cincang halus
11/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram ayam giling
50 gram jagung manis pipil
50 gram wortel, potong kotak, rebus matang, tiriskan
50 gram buncis, iris halus, seduh, tiriskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang seledri, dicincang halus

Bahan Cake:
4 butir telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
50 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:
25 gram keju cheddar parut