Cara membuat Roti Vla Keju, resep kue :

  1. Topping: kocok vla instan dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
  2. Biang: aduk bahan biang sampai bergumpal. Diamkan 1 jam.
  3. Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gram. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan. Letakkan di cup kertas. Diamkan 70 menit sampai mengembang.
  6. Tekan sedikit bagian tengahnya. Oles dengan bahan olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  7. Semprot topping di atasnya. Tabur keju cheddar parut. Letakkan sepotong ceri merah.

Untuk 16 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Vla Keju diatas adalah sebagai berikut :
bahan dasar roti 2:

Bahan Biang:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
120 ml air es

Bahan Roti:
150 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh ragi instan
80 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
60 ml air es
60 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Topping:
150 gram vla instan
375 ml air es
75 gram keju cheddar parut untuk taburan
4 buah ceri merah, dibelah empat bagian

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
2 sendok makan susu cair

Kombinasi vla instan, keju parut dan buah ceri makin menambah rasa lezat roti ini. Penasaran? Rasanya yang manis dan lezat pasti menggugah selera anda.