Cara Pengolahan:

  1. Isi: panaskan susu cair dan margarin. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Aduk sampai kental. Sisihkan.
  2. Buat adonan roti seperti Cara membuat Roti Moka Toping Cokelat, resep kue roti kentang. Tambahkan moka pasta saat memasukkan cairan. Setelah sampai tahap siap bentuk, timbang adonan masing – masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  4. Toping: kocok telur dan gula pasir sampai kental 3 menit. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  5. Oles permukaan adonan dengan olesan. Semprot dengan toping cokelat.
  6. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 21 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Moka Toping Cokelat diatas adalah sebagai berikut :
1 resep adonan dasar roti ii
1/2 sendok teh moka pasta

Bahan Toping:
1 butir telur
35 gram gula pasir
70 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
50 ml susu cair
1 sendok makan margarin
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Ingin membuka usaha roti murah meriah tapi tetap tampil mewah? Nah... resep roti ekonomis ini bisa menjadi jawaban. Selamat mencoba, semoga sukses usahanya!