Cara membuat Roti Manis Tomat, resep kue :

  1. Blender tomat dan air es sampai lembut. Saring dan ukur 200 ml air tomat. Sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air tomat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
  6. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  7. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Oles dengan susu cair.
  8. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 26 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Manis Tomat diatas adalah sebagai berikut :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 bungkus (11 gram) ragi instan
15 gram susu bubuk
1 butir telur
3 buah (300 gram) tomat, dipotong-potong
150 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
200 gram selai stroberi untuk isi
2 sendok makan susu cair untuk olesan
50 gram gula tepung untuk penyajian

Roti manis yang satu ini memang pas jika anda sajikan kepda keluarga disaat yang istimewa. Rasanya yang nikmat membuat roti manis tomat yang satu ini dapat menambah keakraban antar keluarga anda.