Cara membuat Roti Manihot (banyumas), resep kue :

  1. Isi: masak nanas sampai meresap. Tambahkan gula merah. Masak sampai kalis. Sisihkan.
  2. Kulit: campur singkong parut, kelapa parut, garam, dan gula tepung. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campur. Pipihkan bentuk bulat. Beri isi. Lipat membentuk bulan sabit. Rapatkan sisinya.
  4. Oleskan telur. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 28 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Manihot (banyumas) diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
500 gram singkong parut
1/2 butir kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula tepung

Bahan Isi:
1/2 buah (350 gram) nanas, diparut
50 gram gula merah, disisir

Bahan Olesan:
1 butir telur, dikocok lepas

Wah, ternyata singkong bisa juga lho disulap menjadi roti. Roti berbahan dasar singkong ini berasal dari Banyumas. Penasaran dengan rasanya? Yuk langsung kita coba menu yang satu ini.