Cara membuat Roti Kasur Spekuk, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan bumbu spekuk. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Diamkan 10 menit. Tata di dua buah loyang 20x20x4 dan 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  3. Oles dengan susu evaporated. Tabur kacang. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 41 sobekan

Rasa lezatnya pasti akan menggugah selera anda. Apalagi taburan kacang tanah yang disangrai dan dicincang membuat makin komplit rasa roti ini.Penasaran? Menu ini wajib anda coba. Selain proses pembuatannya yang mudah, bahan-bahannya pun mudah didapat.



Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Kasur Spekuk diatas adalah sebagai berikut :
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
1 bungkus ragi instan
125 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
3 kuning telur
250 ml susu cair
75 gram margarin
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang untuk taburan