Cara membuat Roti Gulung Lapis Cokelat, resep kue :

  1. Isi: campur semua bahan isi. Masak sampai kalis dengan api kecil. Dinginkan.
  2. Roti: campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Giling tipis adonan memanjang. Oles dengan isi. Lipat 2. Gulung lagi ke arah berlawanan. Lipat 2 lagi. Giling adonan memanjang. Potong 3 adonan. Kepang dan gulung.
  6. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.
  7. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 18 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Gulung Lapis Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram gula pasir
5 gram ragi instan
1 butir telur
150 ml air es
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Bahan Isi:
200 gram kentang kukus, dihaluskan
100 ml susu cair
15 gram cokelat bubuk
75 gram gula pasir
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Dari kentang yang lembut, Anda bisa membuat roti gulung lapis yang pasti disukai semua orang.