Roti yang terlihat lembut dan empuk ini ternyata menggunakan emping sebagai bahan tambahannya. Aroma emping yang ada dalam roti ini membuatnya istimewa. Penasaran bagaimana Cara membuat Roti Emping, resep kue nya? Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh ragi instan
110 gram gula pasir
50 gram emping matang, dihaluskan
1 butir telur
225 ml susu cair
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1 sendok makan susu evaporated untuk olesan
5 gram tepung roti kasar untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung terigu, ragi, gula, dan emping. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu. Uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  2. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing 40 gram. Bentuk bulat.
  3. Pipihkan adonan. Diamkan 60 menit.
  4. Oles susu evaporated dan tabur tepung roti.
  5. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 22 buah