Cara membuat Roti Cokelat Susu, resep kue :

  1. Isi: ayak gula tepung, susu bubuk, cokelat bubuk, dan tepung terigu. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  4. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  6. Oleskan bahan olesan.
  7. Oven 7 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 26 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Cokelat Susu diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Dasar Roti 2:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
20 gram susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
30 gram margarin
30 gram gula tepung
30 gram susu bubuk
1 sendok makan cokelat bubuk
25 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair

Roti memang sudah menjadi sajian kita untuk dinikmati kapan pun. Tak hanya cocok disantap dipagi hari dijadikan sarapan tapi juga pas untuk disajikan disore hari.