Cara membuat Roti Ayam Jagung Manis, resep kue :

  1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir-butir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Masukkan jagung pipil, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mengental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
  4. Topping: aduk bahan topping sampai berbutir dengan garpu.
  5. Timbang masing-masing roti 30 gram. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
  6. Oles bahan olesan. Tabur topping.
  7. Oven 12 menit dengan suhu derajat Celsius sampai matang.

Untuk 32 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Ayam Jagung Manis diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Roti:
1 resep dasar roti

Bahan Roti Dasar:
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh ragi instan
100 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
230 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
2 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam giling
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml air
100 gram jagung pipil
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 batang seledri, dicincang halus

Bahan Taburan:
50 gram margarin
100 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
50 ml susu cair

Roti yang lembut dengan isi gurih dan manis dari ayam dan jagung manis ini bisa anda buat disore hari untuk sarapan atau bekal ke sekolah maupun ke kantor.