Cara membuat Roti Tapal Kuda, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, dan susu bubuk. Aduk rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Giling memanjang bentuk segitiga. Gulung. Ujung-ujungnya bengkokkan. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  4. Oleskan bahan olesan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 23 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Tapal Kuda diatas adalah sebagai berikut:
500 gram tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
300 gram air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Olesan:
1 butir telur
25 ml susu cair

Jika belum mencoba sendiri pasti Anda akan berfikir bahwa membuat roti itu sulit dan merepotkan. Tapi cobalah membuat roti berikut ini dijamin Anda pasti senang dan sukses membuat roti sendiri.