Cara membuat Roti Keju Wijen, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  3. Giling adonan memanjang. Beri isi keju memanjang. Lipat dan gulung memanjang. Bentuk angka 8. Letakan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan  60 menit sampai mengembang. Oleskan  susu cair. Taburkan  wijen.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 10 menit sampai matang.

Untuk 18 buah

Roti yang berisi keju dan ditaburi wijen diatasnya semakin memanjakan lidah Anda. Untuk membutnya pun tidak rumit, Anda dapat mencobanya sendiri dirumah. Selamat mencoba!

Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
8 gram ragi instan
75 gram gula pasir
2 butir telur
50 ml air es
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu cair untuk olesan
3 sendok makan wijen untuk taburan

Bahan Isi:
200 gram keju cheddar parut