Cara membuat Roti Keju Susu, resep kue :

  1. Isi, aduk margarin, garam, gula tepung, keju parut, susu bubuk, dan tepung terigu sampai berbutir. Sisihkan.
  2. Roti, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan  roti.
  4. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  5. Giling adonan. Beri isi di salah satu sisi. Gulung sekali. Gunting dengan posisi miring sisa adonan lebar 1/2 cm. Gulung.
  6. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  7. Oles dengan bahan olesan.
  8. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 24 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Roti Keju Susu diatas adalah sebagai berikut:
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
25 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
250 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
100 gram keju cheddar parut
75 gram susu bubuk
25 gram tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair

Anda berniat membuat usaha toko roti sendiri. Tepat sekali, sebab banyak pilihan roti yang bisa Anda pelajari, salah satunya roti keju susu yang pasti banyak diminati ini.