Cara membuat Roti Kari Abon, resep kue :

  1. Roti, campur tepung terigu, kari bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit
  4. Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Giling tipis setebal 2 cm. Taruh adonan di loyang kotak 26x26 cm yang sudah diolesi margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  6. Oleskan susu evaporated. Tata keju di berbagai tempat. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius selama 15 menit.
  7. Ambil roti. Oleskan cheese spread. Taburkan abon . Gulung. Padatkan. Potong-potong  3 cm.

Untuk 16 potong

Roti dengan rasa dan aroma kari serta dengan isian abon sapi ini sangat pas untuk menemani secangkir teh hangat bersama keluarga saat libur tiba.


Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bubuk kari
1 1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
250 ml susu cair
75 gram mentega tawar
1 sendok teh garam
5 lembar keju slice, potong 1 1/2 x 3 cm
2 sendok makan susu evaporated, untuk olesan

Bahan Isi:
175 gram abon sapi

Bahan Olesan :
200 gram cheese spread