Cara membuat Roti Asam Manis, resep kue :

  1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, udang, beef burger, nanas, dan saus tomat. Aduk rata.
  2. Masukkan garam, gula, dan air. Masak hingga meresap. Sisihkan.
  3. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
  5. Tambahkan keju cheddar parut. Uleni rata. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
  6. Giling panjang. Gulung dan padatkan. Letakkan di loyang 24x10x7 cm yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
  7. Kerat roti.Tabur keju mozarella, isi, kemudian tabur kembali dengan mozarella.
  8. Oven 15 menit  suhu 180 derajat Celcius selama sampai matang.

Untuk 12 potong

Selain bisa menjadi peluang usaha, roti asam manis ini juga layak Anda jadikan hidangan teman minum teh hangat di sore hari saat libur akhir pekan.


Bahan:
350 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram ragi instan
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
170 ml air es
35 margarin
1 sendok teh garam
30 gram keju cheddar parut halus

Bahan Isi:
1/4 bawang bombay
1/2 siung bawang putih
1/2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
25 gram udang, cincang
2 lembar beef burger, potong kotak kecil
50 gram nanas, potong kotak kecil
1 1/2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
25 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Taburan :
50 gram mozarella