Cara membuat Beef Cheesy Bread, resep kue :

  1. Isi, aduk rata daging giling, ayam giling, keju parut, tepung roti, dan bawang goreng. Tambahkan pala, susu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Kulit, aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk.
  3. Tambahkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
  5. Kempiskan adonan. Timbang 40 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. Pipihkan bagian tengahnya, semprotkan adonan isi. Letakkan sepotong telur di tengahnya.Tabur  peterseli. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 50 menit sampai mengembang.
  6. Oles pinggirnya dengan susu evaporated dan tabur dengan tepung roti
  7. Oven menggunakan api bawah dengan  suhu 180 derajat Celcius 10 menit sampai matang.

Untuk 16 buah

Dengan penampilan yang cantik dan rasa yang nikmat roti ini bisa menjadi bekal sekolah yang bergizi. Dengan menggunakan daging giling, telur dan keju. Membuat roti ini dapat menambah gizi anak kita. Selamat mencoba.


Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
20 gram susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Isi :
150 gram daging giling
50 gram ayam giling
50 gram keju parut
1 sendok makan tepung roti
1 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 buah telur rebus, iris
1 sendok teh peterseli, cincang

Olesan :
25 ml susu evaporated

Taburan :
2 sendok makan tepung roti kasar