Cara membuat Raisin Bread, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
  4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 60 gram. Letakkan di cup kertas. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan campuran olesan. Tabur gula pasir kasar.
  5. ven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 10 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Raisin Bread diatas adalah sebagai berikut :
300 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh (6 gram) ragi instan
75 gram gula pasir
2 butir telur
140 ml susu cair
75 gram kismis, dipotong kotak
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam

Bahan Olesan:
50 ml susu evaporated
1 sendok makan margarin, dilelehkan
20 gram gula pasir kasar, untuk taburan

Cake yang nikmat ini sudah pasti dapat menambah kenikmatan anda dalam minum kopi atau teh bersama keluarga tercinta.