Cara membuat Poffertjes Cokelat, resep kue :

  1. Aduk rata tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam.
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan cokelat masak pekat. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
  5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 28 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Poffertjes Cokelat diatas adalah sebagai berikut :
175 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
300 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dicincang kasar untuk isi
50 gram gula tepung untuk taburan

Anda termasuk penggemar cokelat? Resep ini cocok menjadi pilihan anda. Olahan cokelat dibuat dalam cemilan yang lezat. Ditambah dengan taburan gula tepung, makin mempercantik cemilan poffertjes cokelat.