Cara membuat Poffertjes Cokelat Keju, resep kue :

  1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Tambahkan telur. Aduk rata.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
  4. Tuang adonan cokelat di cetakan poffertjes. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan meises. Biarkan 3/4 matang.
  5. Tuang adonan putih di sebelahnya. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan keju cheddar parut. Tangkupkan dengan yang cokelat. Biarkan sampai matang.
  6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 25 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Poffertjes Cokelat Keju diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
300 ml susu cair
20 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
25 gram meises cokelat
25 gram keju cheddar parut
gula tepung untuk pelengkap

Poffertjes ini semakin istimewa dengan isi dari kombinasi meises cokelat dan keju parut. Penasaran? Cemilan yang lezat ini wajib anda coba.