Cara membuat Pizza Mini Bakso, resep kue :

  1. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  2. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
  3. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  4. Oles tipis saus tomat, tabur bakso, bawang bombay, dan keju parut.
  5. Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 buah

Bungkus/kemas pizza setelah matang agar pizza tidak kering.

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
115 ml air es
25 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Bahan Toping:
120 gram saus tomat
2 buah cabai hijau besar , buang bijinya, potong kotak
1/2 buah bawang bombay , diiris
4 buah bakso sapi , dipotong 3 bagian
60 gram keju cheddar parut untuk taburan