Cara membuat Hot Dog Mini, resep kue :

  1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Masukkan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  4. Giling adonan. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  5. Oles dengan bahan olesan. Oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  6. Isi, tumis sosis dengan margarin sampai kecoklatan. Belah dua sosis dan potong sepanjang roti.
  7. Belah dua atas roti tidak putus. Lapisi dengan selada. Letakkan potongan tomat dan sosis.
  8. Coret atasnya dengan saus dan tabur dengan keju parut.

Untuk 82 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Hot Dog Mini diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Roti:
1.000 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
12 gram ragi instan
600 gram air es
60 gram margarin
2 sendok teh garam

Bahan Isi:
20 buah sosis sapi
2 sendok makan margarin untuk menumis
20 lembar selada keriting
10 buah tomat, dibelah dua dan diiris
200 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Saus:
200 gram mayones
100 gram saus tomat
50 gram saus sambal

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 butir telur
50 ml susu cair

Hot dog biasanya tampil dalam porsi yang besar. Kali ini hot dog tampil dalam ukuran yang menggemaskan. Ukuran yang imut ini membuat Anda lebih mudah untuk menikmatinya dan tidak mengenyangkan dijadikan selingan.