Cara membuat Garlic Roll Potato, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih. Uleni sampai rata.
  4. Timbang masing-masing adonan 25 gram. Bentuk bulat. Gulingkan atasnya ke wijen.
  5. Letakkan di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 19 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Garlic Roll Potato diatas adalah sebagai berikut :
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, haluskan
1 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 putih telur
75 ml air es
25 gram mentega tawar
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, haluskan

Bahan Taburan:
10 gram wijen

Bawang putih juga mengandung air karena itu kalau adonan sudah cukup lembut, tak perlu menggunakan semua air. Mungkin 60 ml sudah cukup.