Cara membuat Chilli Corn Bread, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam.
  2. Tambahkan cabai, kucai, dan jagung. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok lepas telur, sour cream, dan minyak goreng. Tuang sedikit – sedikit ke dalam ke campuran tepung sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang ke loyang 16cm x 16cm x 4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chilli Corn Bread diatas adalah sebagai berikut :
100 gram jagung manis pipil , rebus, tiriskan, blender halus
25 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung maizena
1 sendok makan baking powder
1/2 sendok teh garam
1 buah cabai merah , buang biji, potong kotak kecil
5 batang kucai , potong - potong kecil
2 butir telur
100 gram sour cream
125 ml minyak goreng

Warna kuning dari jagung manis membuat tampilan camilan ini semakin menarik.Kalau sour cream tidak ada, anda bisa diganti dengan yogurt.