Cara membuat Burger Ikan Bayam, resep kue :

  1. Isi, aduk rata ikan, bayam, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan tepung sagu.
  2. Ambil sedikit campuran ikan. Bentuk bulat pipih diameter 5 cm.
  3. Gulingkan di bahan pelapis. Celup telur. Gulingkan lagi di bahan pelapis.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  5. Ambil selembar roti. Tata letus, ikan. Semprot dengan mayones dan saus tomat. Tabur dengan keju.
  6. Tutup dengan roti lain.

Untuk 10 porsi

Anak-anak suka burger, tapi burger yang dibeli di gerai burger, dianggap junk food yang merusak kesehatan dan cuma menyumbang lemak di tubuh. Agar si kecil tetap bisa makan burger, buatkan mereka daging burger sendiri yang menyehatkan dan mengandung sayur mayur.


Bahan:
20 buah roti tawar tebal, potong bulat dengan ring 8 cm

Bahan Isi:
250 gram ikan kakap fillet, haluskan
50 gram daun bayam, seduh, blender halus
1 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir halus

Bahan Pencelup:
2 putih telur, kocok lepas

Bahan Pelengkap:
15 lembar letus, iris kasar
20 gram keju cheddar parut
30 gram mayones
30 gram saus tomat