Cara membuat Bakpao Sosis  Tradisional Cina, resep kue :
  1. Bahan kulit: campur rata tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Timbang adonan masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  4. Giling adonan. Iris adonan rapat-rapat setengah bagiannya. Letakkan sepotong sosis. Coret dengan saus sambal dan saus tomat. Gulung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 24 buah Untuk menikmati bakpao yang empuk dan lembut, sajikan bakpao selagi hangat. Bakpao yang sudah dingin dapat anda kukus kembali sebentar saja. Bahan: 350 gram tepung terigu protein rendah 2 sendok teh ragi instan (8 gram) 1/2 sendok teh baking powder 75 gram gula pasir 25 gram susu bubuk 175 ml air es 30 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Isi: 6 buah sosis sapi, dipotong panjang sesuai bapao dan dibelah empat 25 gram saus sambal 25 gram saus tomat